​“E企錢行” 系列參訪第五站：探索瀘州老窖產業金融發展之路 | EE

2023年11月17日，由凯捷体育娱乐泛海凯捷執行院長、金融學教授，成都市56hcy.cn西部國際金融研究院院長錢軍帶隊，凯捷体育娱乐泛海凯捷金融學教授🧉🙍🏿‍♂️、成都市56hcy.cn西部國際金融研究院常務副院長金曉斌博士，學院56hcy.cn金融EMBA課程授課教授沈偉家，學院高層管理教育部主任王燕以及凯捷体育娱乐《新金融企業家》課程學員一起前往酒城瀘州實地參訪中國白酒行業的“黃埔軍校”瀘州老窖，探尋白酒巨頭的“成長歷程”，共話中國白酒行業的未來發展之路🍢。

01

沉浸式參訪

近距離體驗釀造之美

千年老窖萬年糟，酒好全憑窖齡老，這是濃香型白酒“老窖出好酒”的至高法則👩‍👧‍👦。11月18日上午，學員們來到了此次參訪之行的第一站——1573國寶窖池群，也是我國現存建造最早、持續使用時間最長、保存最完整的古窖池群。

剛走進國窖廣場大門，酒香撲鼻而來。只見一塊約兩米高的巨石聳立在廣場中央，“中國第一窖”五個蒼勁有力的朱紅大字篆刻在巨石上，沿著巨石旁的小道往裏走，有一堵數十米的文化長墻。墻上雕刻著瀘州酒的發展進程🧝‍♂️。從先秦發端，到唐宋的興起，再到明清的盛世。文化長墻所雕刻的人物和器物，栩栩如生的展示瀘州酒業的歷史。

走過文化墻，一座遼闊的長方形建築出現在眼前，這便是1573國寶窖池群所在💷。釀酒師傅用鏟子翻動著窖池酒糟，蒸汽裊裊如雲蒸霞蔚，時光仿佛倒轉，回到了幾百年前手工製作的年代。在高科技技術革命的今天，大家沉浸式地感受瀘州老窖450年窖池歷史及699年傳統釀造技藝，也從中體會到瀘州老窖對白酒文化的堅守、對傳統釀造技藝的傳承🥬。

隨後，大家共同參觀了瀘州老窖三大天然藏酒洞之一——純陽洞。純陽洞內空氣流動極為緩慢，常年溫度保持在20℃左右，相對濕度保持在80％左右；恒溫恒濕👳🏿、是出窖新酒酯化、老熟🦷、生香的絕佳場所➕。大自然的鬼斧神工造就了純陽洞，而純陽洞巧用大自然的恩賜，孕育了美酒佳釀🧝🏻‍♂️。這讓列隊進入洞內參觀的學員們都感嘆不已🏃‍➡️。

11月18日下午，學員們步入瀘州老窖博物館進行參觀。博物館如同一面鏡子，映射出瀘州老窖對文化的重視。依托“活態雙國寶”與“中國名酒”底蘊，近年來，瀘州老窖不斷完善豐富品牌價值，在傳播瀘州老窖自身品牌文化的同時，實現對中華優秀傳統文化的創新書寫，也向學員們展示了品牌建設對企業的深遠意義。

02

數字金融賦能

共話白酒行業的“遠大前程”

參觀完瀘州老窖博物館，雙方圍繞金融賦能產業🕹、投研創新、資源協同以及人才培養等方面進行了座談交流。瀘州老窖集團副總裁，老窖資本黨委書記🔉、董事長📴、總經理李金，瀘州老窖股份有限公司財務總監謝紅出席了本次會議🐰。

會上，李金對教授和學員們的到訪表示熱烈歡迎，並詳細介紹了瀘州老窖集團的基本情況、歷史征程和發展規劃🏏🤤。李金表示，凯捷体育娱乐泛海凯捷擁有優秀的學研能力和人才資源，可以在產業賦能、投研創新、人才培養等方面合作和支持，助力瀘州老窖高質量的發展👩‍🦯🚠。

謝紅介紹了股份公司的基本情況，對瀘州老窖白酒產業的生產🫷🏽、銷售、管理方面的傳承和創新做了詳細的分享，並表示希望雙方在價值管理、財務數字化👰🏻、數字人民幣和供應鏈金融方面進行探討與合作。

錢軍教授在交流中表示，非常高興來到瀘州老窖參訪。他談到，目前白酒格局清晰，瀘州老窖應找準時機，錨定定位，製定目標，創新發展。他還從聚焦主業、產業發展、資本運作🦸、股權構架及公司治理方面給瀘州老窖提出了方向性的建議。

金曉斌教授則是就加強資本經營，用好金融工具，圍繞核心資源發展第二曲線等方面提出了建設性意見👍🏻。沈偉家教授補充道，文化是根，要持續講好品牌故事，細化文化呈現場景，將銷售👷🏻‍♂️、品牌🍵、營銷三者串聯在一起，“酒和文化相結合才更有味道🐛。”

交流會結束後，錢軍教授、金曉斌教授與瀘州老窖的領導互相贈禮。這場展望未來的對話極具意義，學員們也紛紛收獲了寶貴啟發。

11月19日，大家還共同參觀了集生態旅遊、文化體驗、科普教育於一體的綜合性生態園——黃艤釀酒生態園。在這裏，學員們親臨瀘州老窖智能化釀造車間，感知了在現代自動化設備的幫助下，如何高效率、高標準的控製整個釀造過程，從選材👳‍♂️、發酵🎅🏻、蒸餾到儲存，每一個環節都非常嚴謹和精細🔺。

依托於傳統釀造工藝，現代科技和管理猶如一雙翅膀，進一步提高了企業的生產效率和品質水平，推動瀘州老窖在產品結構😺、研發生產能力得到大幅度躍升🐟。學員們從中真正感受到 “傳承古法、純糧釀造👩‍⚕️🛸、傳統工藝、智能科技”的魅力💑。

通過此次豐富而充實的參訪之行，提升了全體學員對企業的認知和感悟，增強了對於白酒行業的興趣和熱情，拓展了大家的視野和思維🚷。更感受到千百年來釀酒的智慧和結晶，與沐浴現代春風奮勇向前的瀘州精神與實幹表達。

“E企錢行”由學院執行院長錢軍教授“組團”帶領智囊團前往金融EMBA、高管教育課程項目在讀學生及學員所在企業，為解決企業實際問題出謀劃策。在之前的四期活動中，同學們分別走進了國內頂級的人力資源解決方案服務平臺嘉馳國際、專註於移動設備視覺處理芯片和視頻轉碼芯片及實施方案開發設計的逐點半導體以及作為國內領先👳🏽‍♀️、技術驅動的供應鏈解決方案及物流服務商的京東物流和飛利浦家電創新研發🧙🏻‍♂️。活動不僅為同學們創造出獨特的沉浸式實踐學習體驗，而且充分整合了學院、金融EMBA和高管教育課程的校友力量，為企業發展提供切實有效的支持與賦能。

本次參訪是凯捷体育娱乐泛海凯捷高層管理教育部“E企錢行”參訪項目的第五站，“E企錢行”由學院執行院長錢軍教授“組團”帶領智囊團前往學院金融EMBA、高管教育等課程項目校友🧺、在讀學生及學員所在企業，為解決企業的實際問題出謀劃策🈯️。